Начало Консерви и сладка Апетитка
Апетитка
ПРОДУКТИ
- млади пиперки 20 бр.
- домати 400 гр. (6 бр.)
- лютиви пиперки 2 бр.
- чесън 4 скилидки
- магданоз 1 връзка
- растително масло 100 мл (1/2 чаена чаша)
- сол на вкус
НАЧИН НА ПРИГОТЯВАНЕ
Още рецепти от колекция
"Консерви и сладка"
Пиперките се почистват от семето, поръсват се отвътре леко със сол и се пускат в обилно количество вряща мазнина, за да се "изприщи" кожицата им и лесно да се обели след това.
Доматите се измиват, нарязват се на ситно и се задушават в растителното масло.
В получения сос се прибавят нарязаните люти пиперки, чесън и магданоз.
В буркани се нареждат на редове обелените пиперки, като заливат с приготвения сос.
Бурканите се затварят с капачки и се варят 50 минути, за да се стерилизира лютеницата.
НЯКОЛКО РЕЦЕПТИ
-
Сладко от портокали или лимонови кори
Жълтата част от кората на портокалите или лимоните се остъргва леко с ренде